Rượu Vang Pháp Château Rousset Caillau 2020

Kể từ năm 1929, bốn thế hệ những người đam mê rượu vang đã kế tục nhau ở trung tâm của những vườn nho ở Bordeaux. Họ đã dựa trên tất cả kiến thức của mình về việc trồng nho và không ngừng nâng cao kỹ năng trong việc buôn bán rượu vang. Các loại rượu vang từ những năm này viết nên những trang sách của một cuộc phiêu lưu gia đình.

Khu đất của Vignobles Falgueyret Léglise nằm trên đường phân thủy, giữa Garonne và Dordogne. Vì vậy, chỉ có những dòng suối nhỏ. Do đó cần phải đào ao, đầm để dự trữ nước. Cây nho phần lớn sinh trưởng trên đất sét pha đá vôi và quay về hướng Nam, Tây Nam, Đông Nam, một hướng thuận lợi cho việc trồng trọt, và có các sườn đồi có độ dốc vừa phải.

Thiết bị với hiệu suất cao và phương pháp tiếp cận bệnh lý học hiện đại của Vignobles Falgueyret Léglise cho phép họ sản xuất rượu vang đạ t được hai tiêu chí: tiêu chuẩn cao và sự thanh lịch. Rượu vang của Vignobles Falgueyret Léglise thường được đạt giải trong các cuộc thi quốc gia.

Château Rousset Caillau Bordeaux là sự kết hợp của 80% Merlot và 20% Cabernet Sauvignon, những quả nho này đến từ những cây nho đã có 30 năm tuổi và được trồng trên nền đất sét. Nho được thu hoạch khi đã đạt độ chín tốt nhất và được thu hoạch kết hợp cả thủ công và bằng máy. Các chùm nho được phân loại cẩn thận và tách cuống trước khi ép. Quy trình ngâm ủ nho được thực hiện ở nhiệt độ thấp. Rượu được nuôi ủ theo phương pháp truyền thống kết hợp cả nuôi ủ trong thùng lớn và trong thùng sồi ít nhất 8 tháng.